Pollo y Aves

Porcion 10 peresonas

Pechuga de pavo con mostaza

Dificultad: Facil
Ingredientes:
  • 4 pechugas de pavo grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de mostaza
  • harina
  • sal
  • aceite de oliva
  • Guarnición:
  • salsa de tomate
  • papas fritas
Preparación Receta de Pechuga de pavo con mostaza - Pollo y Aves

Cortar las pechugas de pavo en filetes finos y salarlos. A continuación untar bien por ambos lados con la mostaza y dejar macerar durante 1 hora.

Transcurrido este tiempo pasar los filetes por harina, que habrá tamizado previamente, y freírlos en aceite de oliva muy caliente, junto con dos dientes de ajos golpeados y aplastados.

Como guarnición puede acompañar los filetes con una salsa de tomate casera y unas papas fritas muy finas.